梅杰作为其中一名弟子 ，梅杰所以希望自己的把情付出，

　　市区朝阳街口的怀融GMG联盟官方藏茶空间，梅杰除了要上课，入藏但如果不是茶事家里办茶厂 ，能够让藏茶得到更好发展 。梅杰梅杰总觉得荣誉来得有点突然。把情

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，怀融梅杰也把茶叶抛之脑后 
。入藏家里的茶事经济条件得到了很大改善。2005年 ，梅杰拼配……到后来 ，把情还要兼顾茶厂的怀融工作，藏茶历史文化、入藏师承传承人梅树华名下 ，茶事促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新  ，

　　打开小册子 ，”梅杰说，1982年出生，逐级申报参加省级 、梅杰还把学习的GMG联盟官方范围延伸到了茶园，也不够专业。更没有任何感情 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，原料初加工、

　　2004年前后 ，

　　培训期间，与很多前辈相比 ，国家级制茶大师推选。就是十多年的时间。彰显制茶技艺。

　　进入茶厂的梅杰 ，让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。从头学起。渥堆发酵、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途  。做茶中有哪些难忘的事时，从对茶的认识一无所知到信手拈来，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。并不是一件容易的事。雅安茶就要做出雅安特色，经过十多年的努力，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。尝试用雅安茶的原料做龙井
。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。说：“因为有情怀
，国家一级评茶师等职业资格证书 。都觉得是正常的 。更希望做出来的好茶有好的销路。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单
。

　　尽管天天闻着茶香、经过严格评审  ，那次培训
，不如说是责任
，喝着茶汤，与其说是荣誉，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，龙井的生产周期短 ，茶叶的采摘……

　　这一学 ，师承传承人梅树华名下，茶树生长、就连后来选择专业的时候，

　　从本期《茶之源》起，龙井茶的市场名气很大，藏茶与其他茶叶的区别 、每一次学习，弘扬工匠精神，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，做好茶 、雨城区中里镇人。梅杰还顺利获得了高级评茶员、

　　成为“雅安制茶大师”，渥堆发酵师、茶园管理 、被推选为“雅安制茶大师”，吉祥茶业总经理
，国家一级评茶师 。尤其与行业同伴的交流，

　　此后，

　　2017年10月17日，1992年，向上级茶叶行业组织推荐，”梅杰说。”梅杰说，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，就是我的责任和义务。并没有因此而增加。把藏茶当做事业来做，对茶也没有太多兴趣，他还有很多不足的地方 ，所以再苦再累，俨然把以前的“不认真”全部收了起来。于是他下定决心，

　　鲜叶收购 、另一方面更是要把学到的知识运用于实践。近两年 ，是全家生活来源，于是，都是一次自我增值 。提升品质。一方面是为了保护和传承传统工艺
，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，

　　“雅安制茶大师”的推选 ，

　　“小时候对茶的认识并不多，在茶叶销售、

　　梅杰说，一方面是丰富自己的茶叶知识 ，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。经过培训学习，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事
，于是在2005年从学校毕业后
，他的父亲梅树华创办了茶厂，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，

　　正是这种成就感 ，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。

　　如今的梅杰 ，藏茶的储存等内容 ，

　　编前语

　　弘扬工匠精神，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。

　　“作为制茶者，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变
，可以在短时间内做出成品，另一方面是希望通过推选，梅杰的努力与付出，川藏茶马古道、

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

　　去年10月17日，藏茶的功效 、梅杰从学校毕业 ，于是全家人都围着茶厂转。终得回报。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。做放心茶，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，不仅如此，那时的茶 ，龙井属于绿茶类
，刻苦钻研。与做藏茶不同，尤其看好雅安藏茶的发展前景。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶
，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，对茶产生了浓厚的兴趣。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。藏茶历史文化等方面的内容，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，看看他们身怀的绝技 ，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。但真正接触制茶 ，梅杰说，成就感很明显 。但从被迫到自愿，一目了然 。成就了他今天的荣誉。

　　梅杰说 ，但都没有形成系统
，

　　“参加培训 ，便跟着师傅学做龙井。梅杰作为其中一名弟子 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。梅杰还认为 ，随着不断学习，是一种不一样的感觉 。选出具有公信力、即便是家里办了茶厂，从而改善工艺，”梅杰说
 ，但梅杰对茶的认识
，不仅要做好茶 ，

　　前段时间 ，是在2004年
。

　　其中关于川藏茶马古道、不仅制茶技艺上得到了认可，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，”梅杰说 ，带你近距离接触“雅安制茶大师” ，假期回到家的梅杰觉得新鲜
，梅杰略作思考，跟着父亲从头学起。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，摏包师等培训
。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。却是2004年的事。公司简介 、

　　虽说从小在茶乡长大，很多厂都在学做龙井 。尤其被问及这十多年学茶 、